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香菇丸子砂锅
香菇丸子
香菇丸子

香菇丸子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 10:11

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主料

  • 猪肉丸子 ：适量
  • 干香菇 ：适量
  • 油葱酥 ：适量
  • 太白粉 ：适量
  • 酱油膏 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干香菇洗净，泡入冷水中，待软后挤干水份，先切去蒂头，再切成碎末状备用。
  • 第二步
    2. 将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中，再加入油葱酥、太白粉和酱油膏，同方向混合搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。
  • 第四步
    4. 用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
  • 第五步
    5. 待丸子浮至水面，即可捞起。

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香菇丸子砂锅 香菇丸子砂锅
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