有特色的肉酱炒油豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 09:21

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主料

• 三角油豆腐 ：300公克
• 肉酱罐头 ：1罐
• 蒜苗 ：1支
• 辣椒 ：1支
• 沙拉油 ：2大匙
• 蒜末 ：10公克
• 高汤 ：150㏄
• 盐 ：少许
• 鸡粉 ：1/4小匙
• 砂糖 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烧一锅滚沸的水，三角油豆腐汆烫一下，捞起沥干备用。
• 第二步
  2. 蒜苗洗净切末；辣椒切末，备用。
• 第三步
  3. 热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入蒜末以中火爆香，再放入肉酱拌炒至香味四溢，续入作法1的三角油豆腐拌炒，续入高汤以小火烧煮10分钟。
• 第四步
  4. 最后放入作法2的蒜苗末和辣椒末以及所有调味料，以中火炒至入味即可。

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