玉米笋炒蒟蒻

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 11:28

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主料

• 玉米笋 ：适量
• 蒟蒻 ：适量
• 红萝卜片 ：适量
• 碗豆荚 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后切段，备用。
• 第二步
  2. 将作法1的玉米笋块和红萝卜片放入滚沸的水中汆烫约2分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用；作法1的碗豆荚和蒟蒻片放入滚沸的水中汆烫约1分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用。
• 第三步
  3. 热锅，倒入1大匙的沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法2的玉米笋块、红萝卜片、蒟蒻片、所有调味料以及少许冷开水（份量外）拌炒约1分钟，再加入作法2的碗豆荚拌炒均匀即可。

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玉米笋炒肉

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