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水果杯子蛋糕
家常杯子蛋糕
家常杯子蛋糕

家常杯子蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.15 06:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 低筋面粉和泡打粉一起过筛2次，备用。
  • 第二步
    2. 材料A放入钢盆中以打蛋器不断搅拌，至蛋黄颜色变淡、体积变大并打出蛋黄的浓稠度。
  • 第三步
    3. 取约1/2的全脂鲜奶加入作法2中拌匀，备用。
  • 第四步
    4. 将作法1的低筋面粉和泡打粉加入作法3中拌匀，再加入剩余的全脂鲜奶拌匀成面煳，备用。
  • 第五步
    5. 取12个烤杯模型，放入纸杯，每个纸杯约填入100公克的面煳，放入烤箱前轻敲烤杯，让面煳内的气泡浮起释出，再放入烤箱中，以上火200℃╱下火180℃烘烤，烘烤约25～30分钟，至轻拍蛋糕表面蓬松有弹性即可出炉，置于凉架上待凉。

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水果杯子蛋糕 水果杯子蛋糕
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水果杯子蛋糕是一款十分常见的小食，倍受女生们的追捧与喜爱。工作了大半日，难免有些困乏倦怠，腹中也有几分饿意，这会儿正到了下午茶时分，不如来几块水果杯子蛋糕，再配……

包含食材
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鸡蛋 橄榄油 低筋面粉

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