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紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 02:42

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 紫菜适量
  • 青葱 :适量
  • 高汤 :适量
  • 盐 :适量
  • 精鸡粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状,备用。
  • 第二步
    2. 将500㏄的高汤烧开,加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。
  • 第三步
    3. 将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤?,三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋,使其成蛋花状。
  • 第四步
    4. 最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中,并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可

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