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菜脯蛋
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菜脯蛋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 11:38

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主料

  • 蛋 ：2个
  • 菜脯 ：1两
  • 盐 ：少许
  • 糖 ：少许
  • 鸡粉 ：少许
  • 太白粉 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菜脯洗净并沥干水份，以大火炒香备用。
  • 第二步
    2. 蛋打散成蛋液，与所有调味料及少许水拌匀。
  • 第三步
    3. 热油锅，将蛋液与作法1的菜脯拌匀一起下锅，以顺时针方式搅动，用慢火煎至凝固时，翻面再煎至香且表面呈略焦的金黄色时即可。

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