味道不错的鲳鱼清蒸

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.19 03:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟。
• 第二步
  2. 再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒。
• 第三步
  3. 封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩。
• 第四步
  4. 撕去保鲜膜(当心烫到)
• 第五步
  5. 葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了，开吃！

烹饪技巧

• 1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

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鲳鱼清蒸

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鲳鱼清蒸也是一道不错的美食，它的口味比较的清淡，现在的人都喜欢吃清淡的，清淡对人的身体有好处，有利于身心健康，吃鱼也有补脑的作用，小孩也应经常食用，选择它是一种……

包含食材

• 姜
• 鲳鱼

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