鲜虾美颜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 11:23

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主料

• 鲜虾 ：150公克
• 山药 ：50公克
• 鸿禧菇 ：20公克
• 瘦肉片 ：100公克
• 金针 ：30公克
• 玉米笋 ：50公克
• 水 ：1800cc
• 米酒 ：1大匙
• 盐 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净、切片，备用。
• 第二步
  2. 山药切小块；鸿禧菇去头；玉米笋切段后洗净；金针洗净打结，备用。
• 第三步
  3. 取一汤锅，放入水1800cc以大火煮至沸腾。
• 第四步
  4. 将作法1的瘦肉片、作法2的玉米笋、金针放入作法3的汤锅中，转小火煮约15分钟。
• 第五步
  5. 将作法2的山药块、鸿禧菇放入作法4的汤锅中，以小火续煮约15分钟后，再放入鲜虾，续煮5分钟后，于起锅前加入所有调味料调匀即可。

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