排骨蚝干粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 12:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蚝干洗净泡水1小时；白米洗净；香菇洗净泡水至软后切块；胡萝卜切块，备用。
• 第二步
  2. 排骨放入滚水中汆烫后，捞起放入冷水洗净备用。
• 第三步
  3. 取一锅，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、姜片以大火煮滚后，转小火续煮30分钟。
• 第四步
  4. 取一油锅倒入2大匙油热锅后，放入作法1的香菇块、蚝干、葱段一起炒香后取出，放入作法3的排骨粥中，再将作法1的胡萝卜块放入续煮约30分钟，最后加入所有调味料拌匀即可。

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