三杯酱带子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 01:39

• 1545人看过
• 14
• 收藏

主料

• 带子 ：350公克
• 地瓜粉 ：2大匙
• 面粉 ：2大匙
• 高汤 ：60cc
• 九层塔 ：20公克
• 麻油 ：2大匙
• 姜片 ：4片
• 辣椒 ：1条
• 葱 ：1/2支
• 蒜头 ：6粒
• 海鲜用三杯酱汁 ：2茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将带子洗净、沥干，裹上地瓜粉混合面粉；辣椒、葱切段，备用。
• 第二步
  2. 将作法１的带子放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至表面呈金黄色后即可捞出，等油温升高到约180℃时，再快速下去炸3~5秒，马上取出。
• 第三步
  3. 另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法１的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
• 第四步
  4. 加入海鲜用三杯酱、高汤和作法2的带子，以大火拌炒均匀至收汁。
• 第五步
  5. 最后加入九层塔拌炒即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

冰山雪莲

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

带子蘸辣根

14

已被2172人参考

带子是一种鲜贝，营养丰富，含有大量的蛋白质。带子蘸辣根两只带子拼起来就像一只展翅欲飞的蝴蝶，不仅好看还好吃，可以品尝到带子的鲜味，浓浓的海鲜味却是被蒜蓉给带了出……

包含食材

• 黄瓜

相关做法

黄瓜

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“带子蘸辣根”做法

• 
  小兔快跑
• 
  番茄加蛋花
• 
  姜葱果味
• 
  冰糖姑娘

三杯酱带子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……