义式烤生鲔

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.21 03:30

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主料

• 生鲔鱼 ：200公克
• 橄榄油 ：50㏄
• 炸蒜碎 ：10公克
• 特级橄榄油 ：10㏄
• 柠檬汁 ：5㏄
• 新鲜百里香 ：2支
• 新鲜迷迭香 ：2支
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将新鲜百里香、迷迭香切碎；将酱汁所有材料混合，备用。
• 第二步
  2. 将生鲔鱼淋上橄榄油撒上作法1的香草末放在蒸烤盘上，送入微波炉按“烧烤”键，时间设定7分钟，待烹调完成后取出。
• 第三步
  3. 将作法2的鲔鱼取出，切片摆盘，再淋上作法1的酱汁，撒上炸蒜碎即可。

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