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蒜油鱼片
蒜油鱼片

蒜油鱼片

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.14 11:59

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主料

  • 香油 :1茶匙
  • 鲜鱼片 :300公克
  • 蒜泥 :1又1/2大匙
  • 香菜3根
  • 沙拉油 :2大匙
  • 盐 :1茶匙
  • 砂糖 :1/2茶匙
  • 胡椒粉1/2茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菜洗净切小段;蒜泥放入大碗中,备用。
  • 第二步
    2. 煮一锅滚沸的水,放入鲜鱼片汆烫至熟,捞起过冷水待凉,沥干水份备用。
  • 第三步
    3. 热锅,将材料中的沙拉油烧热,沖入作法1蒜泥的大碗中,再加入所有调味料一起拌匀成酱汁。
  • 第四步
    4. 将作法1的香菜段、作法2的鱼片和作法3的酱汁一起拌匀即可。

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