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红烧海鳗鱼
药膳鳗
药膳鳗

药膳鳗

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 11:05

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主料

  • 水 ：适量
  • 酒 ：适量
  • 鳗鱼 ：适量
  • 黄耆 ：适量
  • 当归 ：适量
  • 川芎 ：适量
  • 红枣 ：适量
  • 党蔘 ：适量
  • 枸杞 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的长条状，放进沸水中川烫约3分钟后捞起备用。
  • 第二步
    2. 取汤锅加入水、黄耆、当归、川芎、红枣、党蔘小火炖煮约30分钟。
  • 第三步
    3. 取汤碗放入作法2的汤汁、鳗鱼和枸杞，放入蒸笼中蒸煮约20分钟后即可。

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红烧海鳗鱼 红烧海鳗鱼
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