香酥土鮀鱼块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 03:38

• 1566人看过
• 11
• 收藏

主料

• 土鮀鱼 ：适量
• 地瓜粉 ：适量
• 低筋面粉 ：适量
• 水 ：适量
• 蛋黄 ：适量
• 猪油 ：适量
• 米酒 ：适量
• 香油 ：适量
• 糖 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土鮀鱼洗净擦干去除水分，切去鱼皮、挑出鱼刺后，切成大小相同的块状，置于钢盆内与所有调味料充分拌匀，放至冰箱泠藏20分钟至入味备用。
• 第二步
  2. 材料B拌匀成为面煳，将作法1的鱼块均匀沾裹面煳后，再将两面裹上干地瓜粉备用。
• 第三步
  3. 热锅，放入材料C以中火烧热至190℃，放入作法2的鱼块炸约2分钟，起锅前转为大火逼出油份后捞起沥干油份即可。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

心随菜动

共有249个成果

TA的其他成果

查看全部

香酥鱼块

15

已被3075人参考

香酥鱼块这道菜真的是非常非常的美味啊。像我这种吃货都忍不住为它倾倒。好吧，吃货的特长就是善于发现美食并吃掉它。色泽金黄，搭配绿色的蔬菜，看着就很养眼。真的是很开……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“香酥鱼块”做法

• 
  汤锅也食尚
• 
  五彩的牛肉花
• 
  爱喝白开水

香酥土鮀鱼块评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……