椒盐丸子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 04:40

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主料

• 什锦丸 ：1包
• 红辣椒 ：1根
• 葱片 ：8片
• 姜末 ：少许
• 蒜头 ：4瓣
• 裹衣： ：1个
• 面粉 ：40公克
• 胡椒盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料洗净，红辣椒切斜片，姜切末，葱切斜片备用。
• 第二步
  2. 将蛋与面粉调匀成面煳，将什锦丸一一沾上面煳，入锅以140℃油温炸至表面酥脆即可捞起沥干油份。
• 第三步
  3. 锅中留少许油，将辣椒、葱片、姜末入锅爆香，再将什锦丸放入锅中，加入胡椒盐稍微拌炒均匀即可。

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