家常沙嗲扬丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 11:07

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主料

• 扬丸 ：1包
• 青椒 ：适量
• 红椒 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 葱段 ：适量
• 蒜头 ：2瓣
• 沙茶酱 ：适量
• 香菇蚝油 ：适量
• 糖 ：适量
• 水 ：适量
• 太白粉水 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料洗净，将青椒、红椒、洋葱都切小块，葱切段，蒜头拍碎备用。
• 第二步
  2. 扬丸先油炸片刻后捞起沥干油份备用；锅中留少许油爆香蒜头和葱段，再将青椒、红椒与洋葱一起加入拌炒至香。
• 第三步
  3. 最后将沙茶酱加入锅中炒香，再加入香菇蚝油、水1小匙以及糖拌匀，再洒入少许太白粉水勾薄芡即可。

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