美味孜然鸡胗

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 06:37

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主料

• 鸡胗 ：500

辅料

• 红绿尖椒 ：适量
• 香菜 ：少许
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切葱花，蒜切末，尖椒斜刀切丝，香菜切段
• 第二步
  2. 鸡胗中间切段，用切成花刀后剁成小块
• 第三步
  3. 锅中坐水，水开后放入鸡胗焯两分钟，用冷水冲凉备用
• 第四步
  4. 锅中倒油，油热下倒葱蒜和尖椒丝爆香
• 第五步
  5. 下入焯好的鸡胗翻炒
• 第六步
  6. 点一点儿热水，然后依次加入盐，生抽，老抽，料酒，少许糖，辣椒粉
• 第七步
  7. 出锅前洒上孜然粉和香菜段即可

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孜然鸡胗

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孜然鸡胗看着都增加人的食欲，很多人都很喜欢吃孜然味的食物，浓浓的孜然味很是不错，孜然可以提升整道食物的口感，用它做出来的鸡胗很受大家的欢迎，鸡胗的营养很高，而且……

包含食材

• 青椒
• 胡萝卜

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