新奇美味的麻酱白肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 11:53

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主料

• 猪瘦肉 ：300公克
• 小黄瓜 ：1/2条
• 蒜末 ：1/2茶匙
• 红辣椒末 ：1/2茶匙
• 姜片 ：20公克
• 葱 ：1根
• 芝麻酱 ：3/2大匙
• 白醋 ：1大匙
• 砂糖 ：1茶匙
• 盐 ：1/2茶匙
• 香油 ：1茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 煮一锅滚沸的水，加入姜片、葱及洗净的猪瘦肉，煮约30分钟，熄火放凉。（锅内汤汁保留）
• 第二步
  2. 小黄瓜洗净去头尾，切片备用。
• 第三步
  3. 捞出作法1的猪瘦肉，沥干水份，切片备用。
• 第四步
  4. 取4大匙作法1锅中的汤汁，慢慢的加入芝麻酱中调匀，再加入其余调味料调匀成酱汁，备用。
• 第五步
  5. 将作法2小黄瓜片、作法3猪瘦肉片、蒜末、红辣椒末以及作法4的酱汁一起拌匀即可。

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