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香炸鸡翅
香炸脆鸡翅
香炸脆鸡翅

香炸脆鸡翅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 09:34

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主料

  • Ａ.鸡翅 ：2只
  • 面包粉 ：适量
  • 炸油 ：适量
  • 胡椒盐 ：适量
  • Ｂ.脆炸粉 ：4大匙
  • 低筋面粉 ：适量
  • 太白粉 ：1大匙
  • 水 ：适量
  • 蛋 ：1颗

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料Ｂ的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀，以水调成煳状后，打入蛋搅拌均匀，即为面煳备用。
  • 第二步
    2. 鸡翅洗净，沥干水分，均匀沾裹作法1的面煳，再沾裹一层面包粉备用。
  • 第三步
    3. 热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡翅炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。食用时可佐胡椒盐。

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香炸鸡翅 香炸鸡翅
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已被1658人参考

香炸鸡翅，这里的鸡翅，肉质鲜嫩，美味营养又可口，做的时候记得配料的其实都随便，想吃辣点，多下辣椒，不吃辣的不下，随各人口味变化。其实美食都这么灵活，万变不离其宗……

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