可口蕃茄卤鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 11:30

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主料

• 带骨鸡胸肉 ：300公克
• 蕃茄 ：1颗
• 姜片 ：2片
• 黄金卤肉汁 ：500㏄
• 水 ：300㏄
• 绍兴酒 ：50㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡胸肉洗净切块，入滚水汆烫后捞出，用冷水洗净备用。
• 第二步
  2. 蕃茄洗净对切，一半切片后铺在砂锅底，另一半切丁和肉块一起摆进砂锅。
• 第三步
  3. 将姜片、黄金卤肉汁、水、绍兴酒放入锅中并淹过鸡胸块，以大火烧开后转小火焖煮约20分钟，用筷子插入肉中没有血水即可。

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