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板烧鸡腿
方便的鸡腿野餐盒
方便的鸡腿野餐盒

方便的鸡腿野餐盒

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 12:12

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主料

  • 汉堡面包 ：1个
  • 洋葱丝 ：少许
  • 生菜 ：1片
  • 芭乐 ：1/3个
  • 苹果 ：1/4个
  • 小蕃茄 ：8个
  • 盐 ：1小匙
  • 胡椒粉 ：1小匙
  • 糖 ：1小匙
  • 面粉 ：2大匙
  • 泡打粉 ：1/2小匙
  • 太白粉 ：1/2小匙
  • 水 ：1杯
  • 蕃茄酱 ：1/2大匙
  • 酸黄瓜 ：3片
  • 棒棒腿 ：1只
  • 蛋 ：1个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将腿加入调味料腌15分钟，将蛋打散备用，将调味料拌匀备用。
  • 第二步
    2. 先将棒棒腿均匀沾上拌好之调味料，整只再沾满蛋液，随即再回沾调味料，可重覆多次，皮会更好吃。
  • 第三步
    3. 热油后，放入棒棒腿，用中火炸约5～8分钟，表皮呈金黄色，先捞起，改大火再炸10秒即可，将棒棒腿捞起，沥干油份，可用铝箔纸包着头处，取用时较方便，但不可整只包密，因为会有水份，而影响酥脆程度。
  • 第四步
    4. 将汉堡肉用热平底锅加入少许油，煎至两面熟透，切开汉堡面包口，依序放入生菜、蕃茄、洋葱、肉片，再放入调味料，做好后，用保鲜膜包好，放入野餐盒中即可。
  • 第五步
    5. 水果洗净切好，用盐水腌泡一下，取出放入冷藏盒中。

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