早餐肉排蛋土司

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.05 06:57

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主料

• 蛋 ：1个
• 红萝卜末 ：10公克
• 洋葱末 ：20公克
• 肉末 ：50公克
• 土司 ：2片
• 小黄瓜丝 ：少许
• 蕃茄酱 ：少许
• 太白粉 ：1茶匙
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 米酒 ：少许
• 酱油 ：少许
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红萝卜末、洋葱末、肉末与所有调味料一同混合均匀先腌10分钟，再搅拌至黏稠状，作成肉饼状。
• 第二步
  2. 取锅加热后倒入少许油，将蛋打入略煎翻面，加少量盐巴煎至熟。
• 第三步
  3. 取作法2的原锅放入肉饼以小火煎至表面变硬。
• 第四步
  4. 将煎好的蛋、肉饼依序夹入土司，再撒上小黄瓜丝、蕃茄酱即可。

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