登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
梅干菜肉包
美味的梅干扣肉包
美味的梅干扣肉包

美味的梅干扣肉包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 05:05

  • 1640人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 发酵面糰 ：250公克
  • 内馅： ：60公克
  • 熟五花肉片 ：150公克
  • 蒜仁碎 ：2颗
  • A.糖 ：2.5公克
  • 鸡粉 ：2.5公克
  • 米酒 ：1/2小匙
  • 香油 ：1/2小匙
  • 酱油 ：1/2小匙
  • B.素蚝油 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把梅干菜净泡冷水约10分钟、捞起洗净，擦干水分、切约0.6公分小段，与蒜仁碎、所有内馅调味料A拌匀。
  • 第二步
    2. 将熟五花肉片舖碗底，把作法1的材料盖在五花肉片上，放入蒸锅以中火蒸约30分钟，取出加入素蚝油拌匀，放凉，备用。
  • 第三步
    3. 把发酵面糰搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以桿面棍桿出直径约8公分中间稍厚的面皮。
  • 第四步
    4. 取作法3的面皮，包入适量的作法2内馅材料，，将外缘拉至中央并捏出摺痕，以中心点为基准，依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
  • 第五步
    5. 把作法4的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟，熄火后再焖约2分钟即可取出，外皮以乳酪丝装饰即完成。

15

收藏

分享

更多 创业分享

蛋白质圣地

蛋白质圣地

共有474个成果

TA的其他成果

简易版炒通心粉
手工蔓越莓土豆糯糯酥
美味的糖醋排骨
美味的川味麻辣虾球
家庭版黄金豆渣窝窝头
新手级别新疆大盘鸡拉条
马来咖喱鸡饭
自制柚皮糖
查看全部
梅干菜肉包 梅干菜肉包
550
已被2501人参考

包子是人们日常生活中都非常喜欢吃的一种小吃。我在家里没事的时候也喜欢和妈妈一起包包子。也感受到了一种家庭的温暖与和谐。……

包含食材
相关做法
梅干菜

热门推荐

全部其他的“梅干菜肉包”做法

美味的梅干扣肉包评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
膳宝坊加盟 沈家洪城老火锅加盟
展开
热门标签：
四川麻辣火锅加盟 串串香加盟十大排行 开奶茶 加盟串串香条件是什么 六婆串串香加盟利润 牛排加盟赚钱吗 汉堡侠加盟多少钱 加盟哪个烤鱼店好 迷尚豆捞火锅加盟支持有哪些 曲靖奶茶连锁加盟 汉堡加盟哪个牌子好 大汉堡是加盟的吗 川德自助火锅加盟支持有哪些 吴优火锅加盟流程 加盟店排行榜串串 鼎记火锅加盟 28元自助火锅加盟店 拾光甜品加盟条件 欧萨克汉堡店加盟 大渝火锅加盟 凉皮加盟 西餐加盟费用多少 巴蜀烤鱼 各吃各自助火锅加盟
展开