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圆椒肉片面
家常的酱爆里肌肉片面
家常的酱爆里肌肉片面

家常的酱爆里肌肉片面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 02:24

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主料

  • 小里肌肉片 ：120公克
  • 蒜末 ：10公克
  • 洋葱 ：40公克
  • 红甜椒片 ：40公克
  • 青甜椒片 ：30公克
  • 高汤 ：50㏄
  • 面片 ：170公克
  • 甜面酱 ：1/2小匙
  • 酱油 ：1小匙
  • 砂糖 ：1/4小匙
  • 盐 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 小里肌肉洗净切片状；洋葱洗净切片状备用。
  • 第二步
    2. 取锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末和作法1的洋葱片爆香，再放入作法1的小里肌肉片炒至颜色变白。
  • 第三步
    3. 续加入调味料拌炒入味，放入红甜椒片、青甜椒片拌炒一下，再加入高汤炒至入味。
  • 第四步
    4. 取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面片煮至再度沸腾，加入一碗水，续煮约1分钟，捞起面片盛入盘中，再加入作法3的小里肌肉片配料即可。

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圆椒肉片面 圆椒肉片面
10
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圆椒肉片面尽量在里面多放上一点儿瘦肉片就会特别的好吃，而且那辣椒我们可以把它切成滚刀块放在里面炒，味道也非常的好，面条尽量选择那种山西的刀削面，尽量她快一点儿，……

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