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白菜狮子头
白菜狮子头

白菜狮子头

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 10:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 天津白菜去头后将叶片剥下,洗净后切片备用。
  • 第二步
    2. 马蹄去皮洗净后拍扁剁碎;青葱切段;蒜头洗净后拍破备用。
  • 第三步
    3. 取一容器,放入B材料和所有调味料一起搅拌均匀至出现黏性。
  • 第四步
    4. 热一油炸锅,倒入约半锅油烧热后,用手将作法3的绞肉捏成肉丸,再放入锅内以小火炸至表面呈金黄色后捞起、沥油。
  • 第五步
    5. 作法4锅留约2大匙油烧热,放入葱段和蒜头爆香,先放入白菜梗部份拌炒,再放入尾部续炒。
  • 第六步
    6. 于作法5锅中放入作法4的狮子头、所有调味料和高汤一起煮滚,最后盖上锅盖以小火焖煮约20分钟至入味即可

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狮子头的家常做法 狮子头的家常做法
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已被2353人参考

狮子头的家常做法是一道食材非常简单的菜品,但是简单的食材,在有心人手里依然可以成为一道不凡的美食,狮子头亦是一道历史悠久的名菜,始于隋朝,此菜软濡滑腻,健康营养……

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