蒜香猪肋排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 11:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 调味料A与蒜仁用果汁机搅打成泥状。
• 第二步
  2. 将作法1的蒜头泥加入蛋白，放入猪肋排抓匀腌渍约20分钟后取出。
• 第三步
  3. 将太白粉加入作法2腌过的猪肋排中抓匀备用。
• 第四步
  4. 热一锅，加入约200cc的沙拉油，以大火将油烧热至约100℃，再将作法3的猪肋排下锅以小火炸约4分钟后，转中火炸至金黄酥脆即可。

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