家常涮涮锅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 06:31

• 2353人看过
• 21
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡骨架子汆烫后捞起，用流动的清水洗净；胡萝卜削皮，洗净备用。
• 第二步
  2. 取一汤锅，放入将作法1的材料及其他汤底材料以小火煮90分钟后，滤除去渣，仅取高汤备用。
• 第三步
  3. 昆布放入做法2的高汤中浸泡约20分钟后，再用小火煮约1分钟即可捞起，即完成清高汤。
• 第四步
  4. 高丽菜先洗净切大块，放入滚烫的高汤中，再依序放入各式火锅料、配菜滚熟；要吃肉片时再以涮的方式烫熟即可沾酱食用。

21

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

婉儿厨房

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

涮锅

21

已被5394人参考

涮锅对于很多在外上学的大学生来说是一种每逢活动结束都会考虑的聚餐选择，好吃有气氛。涮锅的食材不是固定的，可以根据自己的需要选择，一般来说荤素搭配得当便是好的涮锅……

包含食材

• 黑木耳
• 土豆
• 冻豆腐
• 白菜
• 腊肠
• 青椒

相关做法

黑木耳 土豆 冻豆腐 白菜

• 
  美味的剁椒鱼头
  573人点赞
• 
  四色烩羊肉
  15人点赞
• 
  美味的剁椒鱼头
  351人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  炒冻豆腐
  274人点赞
• 
  家常炒冻豆腐
  286人点赞
• 
  家常菜炒冻豆腐
  288人点赞

• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“涮锅”做法

• 
  食全食美
• 
  机智汤

家常涮涮锅评论

评论

• 
  烩羊肉

  烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非……

• 
  剁椒鱼头

  剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材，鱼肉肉质鲜嫩多汁，含有丰富的……

• 
  鱼肉馅饺子

  鱼肉内馅儿的饺子做起来可能略显复杂，因为要将买来的鱼拆解转化……

• 
  素八珍豆腐

  素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材……