小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

花式面包鲜奶油的做法
花式面包鲜奶油的做法

花式面包鲜奶油的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 10:12

  • 1684人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 高粉 :200

辅料

  • 动物性淡奶油 :100

具体步骤

  • 第一步
    1.将原料中除黄油外,放入面包机中全部混合搅拌成团,直至搅到面团稍具光滑状。加入黄油继续搅到可拉出透明薄膜状的面团。进行基本发酵
  • 第二步
    2.当面团发至两倍大时,分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰约15分钟
  • 第三步
    3.将面团整形,整形如图示
  • 第四步
    4.依次做好,放入烤盘,进行最后发酵,当发至2-2.5倍时发酵完成
  • 第五步
    5.表面刷蛋液,撒上白芝麻,放入预热的烤箱中,用175度烤约20分钟

15

收藏

分享