乳牛纹吐司面包的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 09:42

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主料

• 高筋面粉 ：175

辅料

• 糖 ：10

具体步骤

• 第一步
  1.鲜奶面团材料均投入面包内锅，[乌龙面模式]搅打15分钟后取出，放进塑胶袋绑紧冰冰箱，低温发酵12~20小时。芝麻面团照上述步骤操作。
• 第二步
  2.鲜奶面团取出分成6等份，杆平卷起，成长条状(松弛5~10分钟)再搓长度略等12两吐司模。芝麻面团照上述步骤操作。
• 第三步
  3.排列至12两土司模中(依右图)，30~40度发酵40~50分，至模8.9分满，烤箱预热180度烘烤40分

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