秘制碎牛肉拌饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 10:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青花菜洗净后用热水汆烫至熟，再捞起沥干备用。
• 第二步
  2. 热一炒锅，放入牛绞肉、绿豆芽、鱼露拌酱、20度料理米酒，以小火拌炒至熟备用。
• 第三步
  3. 另热一炒锅，放入葱花以中小火炒香，再继续放入白饭、、辣椒粉、黑胡椒粉、韩式辣酱、鸡精粉一起拌炒均匀后，盛入拌饭碗内。
• 第四步
  4. 在作法3的饭上面，放入作法1的青花菜与切片的红辣椒片，并于中间处放入作法2炒熟的牛绞肉即可。

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