秘制麻辣小龙虾的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 05:42

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主料

• 花椒，干辣椒皮，葱姜 ：适量（葱姜可多点）

辅料

• 料酒 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1.小龙虾一定要挑新鲜的，洗过后，在凉水中煮到水开，关火，然后去头。（个人认为这样更卫生）。
• 第二步
  2.依次放油，炸花椒，放辣椒，都炸微黄，放姜，准备的葱放一部分，调小火，放甜面酱。
• 第三步
  3.转大火放小龙虾，过3分钟后放料酒，再过3分钟左右放酱油
• 第四步
  4.煸炒一阵，快出锅时放入香葱
• 第五步
  5.出锅啦

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