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简易版-麻辣龙虾
简易版-麻辣龙虾

简易版-麻辣龙虾

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 11:55

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主料

  • 小龙虾 :30个

辅料

  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味;放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料
  • 第二步
    2.放入洗净的小龙虾翻炒均匀
  • 第三步
    3. 然后淋入白、生抽、老抽,加入白糖炒出香味
  • 第四步
    4. 看到小龙虾卷曲后,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可

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