冬季解馋必备神器麻辣龙虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 11:16

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主料

• 龙虾 ：3至4斤

辅料

• 啤酒 ：半瓶

具体步骤

• 第一步
  1.先将海龙虾清洗干净，不需要去头，和淡水龙虾不一样，清洗2遍即可，没有任何土腥味
• 第二步
  2.准备好上边的所有的调味料，将葱姜蒜辣椒，各种香料炒香，加水，加入面酱，鱼露，生抽，老抽，蚝油，一小块火锅底料等，放入冰糖，最后放入龙虾进行翻炒
• 第三步
  3.放水没过龙虾，大火煮开，转中火20到30分钟，开锅后放入辣椒油，麻椒油，非常重要呦，可以放一点自然粒，依据个人口味
• 第四步
  4.先把海龙虾捞出摆盘，放上香菜末和黑芝麻，然后放汤没过龙虾即可，麻辣海龙虾做好，又麻又辣，非常好吃呦

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麻辣龙虾

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