十全大补牛杂

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 12:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛杂用滚水汆烫5分钟后用冷水洗净脏污，沥干备用。
• 第二步
  2. 取一炖锅加水约八分满煮滚，再放入作法1中处理好的牛杂及所有中药材、料理米酒、姜片，盖上锅盖后炖煮约60分钟。
• 第三步
  3. 时间到后，打开锅盖再加入盐及鸡精粉续煮约30分钟即可。

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