自制蚝油牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 12:39

• 1566人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切丝，以调味料A抓匀腌渍20分钟，加入1大匙沙拉油抓匀备用；草菇放入滚水中汆烫，沖凉沥干切片；葱切小段、姜及辣椒切小片备用。
• 第二步
  2. 热一锅，加入约200cc的沙拉油，以大火将油温烧至约100℃，将作法1的牛肉丝下锅，以快速拌开的方式，将牛肉丝表面炒至变白即捞出。
• 第三步
  3. 将作法2的锅中留下少许油量，以小火爆香作法1的姜片、辣椒片与葱段后，加入作法1的草菇片及蚝油、酱油、水炒匀。
• 第四步
  4. 再加入作法2的牛肉丝，以大火快炒约10秒，加入太白粉水勾芡炒匀，再洒入香油即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

欢喜厨厨房

共有443个成果

TA的其他成果

查看全部

蚝油牛肉做法

12

已被2253人参考

蚝油牛肉做法补充疑体内的水分。让你的皮肤，尤其是脸部的皮肤。这道美食非常的适合在春天使用，而且从他的名字来看，也与春天有关，所以在春天这样一种季节使用与春天有关……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“蚝油牛肉做法”做法

• 
  百合草莓
• 
  酸奶小菜心
• 
  一杯两盏淡酒
• 
  love烘焙

自制蚝油牛肉评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……