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印度咖喱炸小牛肉片
印度咖喱炸小牛肉片

印度咖喱炸小牛肉片

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 05:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用热奶油煮洋葱和甜蕃薯5~8分钟,加入无子葡萄、盐和咖哩膏炒匀,加水后加热到煮沸,不加盖炖煮到甜蕃薯差不多变软为止。
  • 第二步
    2. 用1/4杯冷水混合玉米粉,加入作法1的锅中,稍微再炖煮久一点,最后加入柠檬汁调味。
  • 第三步
    3. 切除肉中之肥肉和所有白色结缔组织,把肉切成数块(14cm x 8cm大小),用大头槌将肉敲打均匀。
  • 第四步
    4. 煮之前,将肉和面粉、盐及所有香料放在塑胶袋中摇一下,再拍除多出之外层物。
  • 第五步
    5. 用热油煎肉,每一面煎1~5分钟,起锅后用纸巾沥干油份,切成小条,用烤杏仁点缀。

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健康食尚

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红烧牛肉片的做法 红烧牛肉片的做法
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红烧牛肉片的做法其实十分的简单易学上手,红烧牛肉片是一道美味而且健康的家常菜,牛肉的营养价值极其的高,而且喜欢吃肉的吃货们也是抵挡不了美食的诱惑的,牛肉嫩滑咸香……

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