西班牙蔬菜牛肉清汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 03:59

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主料

• 白色高汤 ：适量

辅料

• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛里脊肉切成5公分的小丁，材料2的蔬菜也全部切成小丁状备用。
• 第二步
  2. 用小汤锅烧热3杯水，将牛肉丁放入汆烫约1分钟，捞起后，洗去血水后沥干备用。
• 第三步
  3. 取另一汤锅，放入白色高汤、月桂叶以及作法2的牛肉丁，用小火炖煮约1小时，再放入蔬菜丁，煮到蔬菜熟软后，加入适量的调味料调味，盛入盘中后即可食用。

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