山楂红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 09:58

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主料

• 五花肉 ：适量

辅料

• 桂皮 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1．将五花肉放入冷水中，慢慢加热沸腾后，捞出备用，干山楂用冷水浸泡5分钟，去除浮土洗净，切块。
• 第二步
  2. 坐锅点火倒油，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉，然后加酱油、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。
• 第三步
  3. 在锅中冲入适量开水，加入山楂片，加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁。

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