家常菜山楂红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.原材料准备好；
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  第二步
  2.原材料准备好；
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  第三步
  3.五花内洗净放入锅中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大葱，煮开；
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  第四步
  4.茶叶用热水泡出茶汤，过滤后备用；
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  第五步
  5.五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火，这次买的有点肥了；
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  第六步
  6.五花肉晾凉切成三厘米左右的小块；
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  第七步
  7.锅内入少量油，入五花肉小火尽量煸出油；
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  第八步
  8.调入白糖；
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  第九步
  9.放入另一半姜片；
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  第十步
  10.放入洗好的山楂片；
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  第十一步
  11.倒入生抽；
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  第十二步
  12.倒入白酒；
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  第十三步
  13.最后把茶汤倒入锅中，以没过材料为准；
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  第十四步
  14.大火烧开转中小火煮至收汁；
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  第十五步
  15.入少许盐调味即可出锅。