小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
香菇木耳青菜包
独家的青菜包
独家的青菜包

独家的青菜包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 01:31

  • 1537人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 温水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 馅料制作：1，青菜入锅开水略烫后冲凉 2，沥水切成细末 3，加适量调料搅拌均匀待用
  • 第二步
    2. 准备好所有材料，把酵母，泡打粉，白糖倒入30度左右的温水，静置10分钟，使其充分溶解
  • 第三步
    3. 慢慢往面粉中倒入溶液，搅拌成块，用手揉搓成团，反复揉搓直至面团光洁润滑。
  • 第四步
    4. 把面团放温暖处发酵90分钟。（天气好的时候，是放在阳光下发酵的，上面盖上潮湿的屉布，中途要润湿屉布，以免面团发干。这次没太阳，我就把面团放在蒸锅上发酵了，第一次温度不知道，就直接放在烫青菜的水锅上了，待50分钟，水凉了，继续加热到40度左右，到90分钟的时候，面团基本是发酵好了。）（正常发酵：面团体积变大，有弹性，按下的坑能慢慢鼓起，伸拉，能揪断不连丝，有酒香气味）
    更多详情
  • 第五步
    5. 发酵完成后，揉搓面团10分钟左右。搓成长条，揪出越40克的剂子。按扁，擀成圆皮，包上馅料，制作青菜包生胚。
  • 第六步
    6. 生胚醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟再取出。

12

收藏

分享

更多 创业分享

90后的小厨房

90后的小厨房

共有493个成果

TA的其他成果

自制翠花排骨
减肥中晚餐-冬瓜汤
自制鸡脯肉热汤面
自制肉馅锅塌豆腐
葱爆海参
香肠炒莴笋
鹌鹑蛋肉末酿苦瓜
家常红烧排骨
查看全部
香菇木耳青菜包 香菇木耳青菜包
13
已被2117人参考

香菇木耳青菜包，香菇是人们最喜欢吃的菌菇类之一，因为味道独特而美味，让小孩吃他的人对他上瘾，让没有吃过他的人也对他闻之敬畏。加上爽口的木耳和可口的青菜能让味道变……

包含食材
相关做法
鸡翅

热门推荐

全部其他的“香菇木耳青菜包”做法

独家的青菜包评论

评论

其他人还在看

热门项目：
正新鸡排炸鸡加盟
展开
热门标签：
开串串香火锅要多少钱 小舅母子烤鱼加盟支持 加盟汉堡什么牌子的好 许留山加盟费 早餐连锁店 正新鸡排一年能赚多少 中档奶茶店加盟品牌 神舟渔哥烤鱼加盟支持 加盟自助火锅费用 吉川寿司有哪些加盟条件 重庆火锅推荐 日本料理都有什么菜 如何加盟老妈串串香 有哪些烤鱼加盟 蜜奶茶加盟费多少 2018年适合女人开的店 荆州奶茶连锁加盟店 火锅设计 满记甜品加盟费多少钱 怎么开好小火锅店 大连日本料理哪家好 八十八度奶茶加盟 炸鸡汉堡加盟店需要多少钱 汉拿山烤肉 秦记香辣蟹
展开