自制温州街头瘦肉丸

准备时间:30分钟

烹饪时间:32分钟

发布时间:2018.03.10 03:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.瘦肉剁碎（或者料理机打碎）然后放入只有鸡蛋清的碗里，一个方向搅拌好（这样会变Q）
• 第二步
  2.加入木薯粉和玉米粉，同样一个放心搅拌好
• 第三步
  3.变成这样不是很干的时候使劲揉，多揉会使最后的瘦肉丸有弹性，我大概揉了10分钟，忘记看时间了
• 第四步
  4.以后步骤完成后，锅里烧水，水开后用筷子把肉丸一个个夹下去，看着水晶一样的就可以盛出来了，一碗QQ弹弹的瘦肉丸就完成了（自己做的不添加任何的不健康的配料，大人小孩吃的健康放心）

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