白菜粉丝牛肉丸子汤的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 10:21

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主料

• 牛里脊肉 (比较嫩) ：适量

辅料

• 白菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉剁成馅,加酱油,少许盐,花椒粉,姜粉,十三香,蛋清,水淀粉,朝一个方向搅打上劲
• 第二步
  2.宽油烧7成热,把牛肉挤成丸子炸熟,捞出放入加了清水的沙锅中
• 第三步
  3.炸油全部倒出,用油锅加少许味极鲜酱油炒蔫白菜丝,倒入沙锅
• 第四步
  4.沙锅中再加入葱段姜片烧开,小火炖三分钟,加龙口粉丝至粉丝熟加少许盐和胡椒粉关火,撒上蒜苗段

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