美味的牛肉萝卜汤

具体步骤

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  第一步
  1.牛腩用清水充分浸泡，清洗，切块焯水在锅中煸干水分待用
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  第二步
  2.切块焯水在锅中煸干水分待用
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  第三步
  3.准备好葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒
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  第四步
  4.白萝卜及胡萝卜切大小适宜的块
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  第五步
  5.锅中放油将葱姜蒜等香料炒香，将煸干水分的牛肉倒入煸炒
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  第六步
  6.炒至牛肉变色，倒入几滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调料继续煸炒入味
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  第七步
  7.将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入清水适量，加阀中火压15分钟左右
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  第八步
  8.待阀气消了可以开锅加入切好的萝卜块，再加阀中火压10分钟即可