又见戚风卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 06:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到湿性就可以。
• 第二步
  2. 蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉拌匀
• 第三步
  3. 先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。
• 第四步
  4. 烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。
• 第五步
  5. 烤箱预热150度，中层烤20分钟，出炉后倒扣撕出油布，稍凉后抹上花生酱，卷起切片。

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抹茶戚风卷

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包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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