家常菜红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 03:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切成小块，葱、姜、蒜切好
• 第二步
  2. 锅中放油，油5成热的时候把白糖放入，开始炒糖色
• 第三步
  3. 糖炒化后，把五花肉放入开始炒糖色，五花肉均匀上色后加入些老抽，把切好的葱姜蒜和干辣椒一起放入翻炒
• 第四步
  4. 给锅中加入热水，水没过肉就行，锅开后改小火开始炖
• 第五步
  5. 半小时后肉皮可以扎动了加盐，再炖半小时左右肉炖好了，加味精出锅

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