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简单的腊味煲仔饭
简单的腊味煲仔饭

简单的腊味煲仔饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.21 01:58

你们最喜欢的煲仔饭是什么呢,小编最喜欢的煲仔饭是腊肉煲仔饭,腊肉真的是太好吃啦。想想都要流口水,腊肉独特的味道给煲仔饭又增加了特色。所以今天小编要把这么好吃的东西分享给大家一起品尝,想要学习的可以看看哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 简单的腊味煲仔饭的做法图解一
    第一步
    1. 腊肠洗净,切片,芦笋切段,放开水中焯过,香菇泡开后,热水煮熟,备用; 大米淘洗净,泡水15分钟,沥干备用;
  • 简单的腊味煲仔饭的做法图解二
    第二步
    2. 把大米放在砂锅内,加少许油拌匀,再放入清水(150克大米,300克水); 加盖大火煮开后,转小火煮至起小泡;
  • 简单的腊味煲仔饭的做法图解三
    第三步
    3. 砂锅盖打开,将腊肠放在米饭上,并沿着砂锅边内淋入少许油,加盖小火煮约15分钟(我们家正好有吃剩的虾,我随手放了几个进去)
  • 简单的腊味煲仔饭的做法图解四
    第四步
    4. 锅内放入少许酱油,放入芦笋,加盖焗煮5分钟,撒上香葱即可
  • 简单的腊味煲仔饭的做法图解五
    第五步
    5.油菜过水
  • 简单的腊味煲仔饭的做法图解六
    第六步
    6.完成

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腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
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已被4649人参考

腊味煲仔饭的美味重点不全在腊肠上,很大程度上是取决于饭本身,这份广式特产本身煮饭的火候要把握的很好,是急不来的,少一秒钟味道都会相差很大,所以一般想吃一份美味好……

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