吮指回味-香辣小河蟹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.02 10:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1 河蟹放在水中加入几滴油，养24小时吐净泥沙。2 用刀背把河蟹敲晕，去掉里面的脏东西，切成两半，粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油。3 锅里放少量的油，加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹，快速翻炒后出锅。
• 第二步
  2. 成品
• 第三步
  3. 特写

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香辣小河蟹

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