猪肉大葱包子

具体步骤

• 第一步
  1.大葱切碎，尽可能要切的更碎
• 第二步
  2.猪肉剁碎
• 第三步
  3.姜切成沫
• 第四步
  4.油热后，倒入一勺豆瓣酱，然后放入葱花，翻炒几下。
• 第五步
  5.等葱花凉后，放入肉末，一个鸡蛋。
• 第六步
  6.搅拌均匀后倒入老抽香油，姜末，盐，五香粉，
• 第七步
  7.继续搅拌均匀，向一阁方向搅匀，等到肉馅有劲时就可以，
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  第八步
  8.酵母发酵，用30到40度的温水，等到面积发到原来的一倍多，大约用40分钟，扒开有蜂窝状态时，就可以包包子了。
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  第九步
  9.面皮擀成手掌这么多，放入肉馅，捏成摺子，并拢。
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  第十步
  10.上锅蒸，开锅十五二十分钟就可以下锅了。