自制孜然鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 11:30

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主料

• 鸡腿 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 淀粉 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿去皮，剔骨，肉切丁，用少许生抽拌匀，大约15-20分钟后加少许淀粉拌匀。
• 第二步
  2. 热锅冷油，慢慢划散鸡丁至变色，加盐和少许老抽，放孜然粉翻炒，然后放切了块的青椒一起翻炒片刻，再加一点盐，出锅。

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孜然鸡丁

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