家常菜孜然鸡丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 04:06

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主料

• 鸡胸肉 ：250
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 熟芝麻 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 孜然 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：两半

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉用刀背打松
• 
  第二步
  2.加入鸡蛋淀粉，生抽，
• 
  第三步
  3.用手反复抓匀，静止十分钟左右
• 
  第四步
  4.大蒜米葱切好
• 
  第五步
  5.油烧热，倒入大蒜，超出香味
• 
  第六步
  6.倒入腌好的鸡丁
• 
  第七步
  7.撒入孜然粉，精盐，葱花，熟芝麻，翻炒均匀出锅
• 
  第八步
  8.爱吃辣的还可以撒点辣椒粉

烹饪技巧

• 鸡丁腌的时候用手抓匀比较好入味

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孜然鸡丁

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